Alberto Fernandes, 26 anos

 Alberto Fernandes, 26 anos, que representa a geração mais nova da família Fernandes, é o responsável de um dos segmentos do negócio familiar, a salsicharia Bísaro, em fábrica certificada onde é reproduzido todo o ciclo tradicional do fumeiro em 26 compartimentos, incluindo a cura com fumo, em Gimonde, 6 de novembro de 2010. (ACOMPANHA TEXTO) MANUEL TELES/LUSA PRT Bragança LUSA © 2010